Produits Ce que nous faisons
Ce que nous faisons
Essences Bonnie & Don Flavours se spécialise dans la fabrication, la création de nouvelles saveurs ou d’équivalences pour des saveurs existantes pour les industries suivantes:
- SECTEUR LAITIER – Yogourt, lait, crème glacée, fromage crémeux, nouveautés, lait et crème aromatisés.
- BOISSONS – Jus de fruits, thés, boissons gazeuses, panachés (alcoolisés ou non), boissons santé ou énergisantes.
- BOULANGERIE – Muffins, beignes, gâteaux, biscuits, préparations de fruits et garnitures à la crème.
- CONFISERIE – Bonbons mous et durs, grignotines sucrées.
- BARRES NUTRITIVES – Substitut de repas, barres granola, barres énergisantes ou protéinées.
- SUBSTITUTS AUX PRODUITS LAITIERS – Produits de soya, d’amande, de coco, de riz et de lin.
- PRODUITS PHARMACEUTIQUES ET NUTRACEUTIQUES – Produits de santé naturels.
Salubrité et sécurité alimentaire
La sécurité alimentaire préoccupe de plus en plus tous les transformateurs alimentaires afin d’éliminer les risques de mauvaise manipulation et de contamination. La mise en place d’un système de sécurité alimentaire reconnu, comme ISO 22000, est essentiel au maintien de la qualité et de la sécurité des produits finis. La norme ISO 22000 intègre les principes des bonnes pratiques de fabrication et du système HACCP, qui garantit que toutes les composants, de l’acquisition des matières premières au produit fini, sont contrôlées et que les risques sont minimisés ou éliminés.
Essences Bonnie & Don Flavours fabrique selon les règles d’un programme strict de contrôle de qualité. La société effectue régulièrement des audits internes rigoureux et documentés à des intervalles précis.
- La documentation et la mise en œuvre du programme ont commencé dès mars 2003 et les membres du comité de salubrité alimentaire se réunissent régulièrement pour assurer une amélioration constante.
- Une inspection par une équipe d’audit d’Intertek a été effectuée pour la première fois en septembre 2005, et nous avons reçu notre certification ISO 22000-2005 (HACCP) en novembre 2005.
- En mars 2013, notre certification ISO22000-2005 (HACCP) a été mise à niveau, passant à FSSC 22000-2011.
Essences Bonnie & Don Flavours est un établissement alimentaire enregistré auprès de la FDA et respecte les toutes recommandations de sécurité des fabricants étrangers du programme C-TPAT. De bonnes pratiques de fabrication (BPF) sont requises et respectées à l’échelle de l’usine.
Essences Bonnie & Don Flavours garantie la traçabilité de tous les produits fournis à nos clients. Nous utilisons des ingrédients de la meilleure qualité, certifiés GRAS (généralement jugés sans danger) et approuvés la FEMA pour la fabrication de nos saveurs. Le produit fini est analysé et testé avant l’expédition. Nous effectuons des tests de contrôle de qualité approfondis sur tous les produits fabriqués dans notre usine.
Certifications de sécurité alimentaire
Nous tenons fièrement les certifications de qualité et de l'excellence
Conformité à ISO 22000 / HACCP
Essences Bonnie & Don Flavours est heureuse d’annoncer sa certification selon la norme ISO 22000 / HACCP. ISO 22000 est une norme internationale, développée par des professionnels de l’industrie alimentaire. Elle intègre les principes du système HACCP en mettant l’accent sur la gestion de la sécurité alimentaire. L’objectif de cette nouvelle norme est d’harmoniser les exigences en matière de gestion de la sécurité alimentaire à l’échelle mondiale. La sécurité alimentaire est une responsabilité commune pour toutes les parties concernées et exige des efforts concertés pour assurer une chaîne d’approvisionnement alimentaire sûre. Un contrôle adéquat est essentiel car les risques liés à sécurité des aliments peuvent entrer dans la chaîne alimentaire à n’importe quel stade. En tant que chef de file dans la fabrication de saveurs alimentaires pour l’industrie des aliments et des boissons, nous nous engageons à maintenir un système efficace de sécurité alimentaire qui sera continuellement mis à jour en fonction des exigences de la norme internationale ISO 22000. ISO 22000 / HACCP témoigne de notre capacité en tant que fournisseur à maîtriser les risques liés à la sécurité alimentaire et à fournir en tout temps des produits sûrs et de qualité à nos clients.